Mus Gastronomics

МЕНЮ

"Наша миссия - обеспечить исключительное гастрономическое

путешествие. С помощью локальных продуктов и кулинарного

мастерства, мы создаем блюда, которые превращают обычный прием

пищи в незабываемый опыт.

Попробуйте арт-кулинарию, где вкус встречает творчество!"

С любовью «Mus Gastronomic»

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Тартар из тунца c огуречным кимчи
  • Fish
  • Garlic
  • Honey
  • Mustard
  • Gluten

240 g170 MDL
Spicy

Тартар из молодого теленка со страчателлой
  • Milk
  • Gluten
  • Garlic
  • Mustard
  • Egg

240 g160 MDL

Паштет из куринной печени с томатными чатни
  • Garlic
  • Milk
  • Egg
  • Gluten

300 g130 MDL

Вителло тоннато
  • Garlic
  • Fish
  • Mustard
  • Milk
  • Egg
  • Gluten

280 g170 MDL
  • Gluten
    Глютен
  • Egg
    Яйца
  • Milk
    Лактоза
  • Mustard
    Горчица
  • Fish
    Рыба
  • Crust
    Ракообразные
  • Molusk
    Молюски
  • Nuts
    Орехи
  • Celery
    Сельдерей
  • Honey
    Мёд
  • Garlic
    Чеснок
  • Leaves
    Веганская

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Сырное плато
  • Nuts
  • Milk
  • Honey

200 g380 MDL

Карпачо из говяжей вырезки
  • Garlic
  • Nuts
  • Mustard
  • Milk
  • Gluten

280 g220 MDL

Севиче из дорадо
  • Honey
  • Gluten
  • Fish

300 g225 MDL
  • Gluten
    Глютен
  • Egg
    Яйца
  • Milk
    Лактоза
  • Mustard
    Горчица
  • Fish
    Рыба
  • Crust
    Ракообразные
  • Molusk
    Молюски
  • Nuts
    Орехи
  • Celery
    Сельдерей
  • Honey
    Мёд
  • Garlic
    Чеснок
  • Leaves
    Веганская
Flower

СМОРРЕБРОДЫ

Сморреброд с лососем
  • Milk
  • Fish
  • Gluten

240 g120 MDL

Сморреброд с запеченым перцем
  • Gluten
  • Milk
  • Honey
  • Mustard

200 g90 MDL

Сморреброд с вяленой уткой
  • Garlic
  • Honey
  • Nuts
  • Mustard
  • Milk
  • Gluten

240 g160 MDL

Сморреброд с прошутто и сыром дорблю
  • Honey
  • Mustard
  • Milk
  • Gluten

220 g125 MDL

Брускета с ростбифом
  • Garlic
  • Honey
  • Mustard
  • Gluten

240 g135 MDL
  • Gluten
    Глютен
  • Egg
    Яйца
  • Milk
    Лактоза
  • Mustard
    Горчица
  • Fish
    Рыба
  • Crust
    Ракообразные
  • Molusk
    Молюски
  • Nuts
    Орехи
  • Celery
    Сельдерей
  • Honey
    Мёд
  • Garlic
    Чеснок
  • Leaves
    Веганская
Flower

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Spicy

Креветки на гриле с пюре из овощей гриль
  • Crust
  • Garlic
  • Milk
  • Gluten

270 g160 MDL

Запеченный баклажан с прошутто и трюфельным медом
  • Garlic
  • Honey
  • Nuts
  • Gluten
  • Milk

320 g155 MDL

Фуагра с карамелизиванными корнеплодами
  • Honey
  • Nuts
  • Milk
  • Gluten

250 g490 MDL

Мозговая кость на гриле с соусом песто
  • Garlic
  • Nuts
  • Mustard
  • Gluten

250 g260 MDL
  • Gluten
    Глютен
  • Egg
    Яйца
  • Milk
    Лактоза
  • Mustard
    Горчица
  • Fish
    Рыба
  • Crust
    Ракообразные
  • Molusk
    Молюски
  • Nuts
    Орехи
  • Celery
    Сельдерей
  • Honey
    Мёд
  • Garlic
    Чеснок
  • Leaves
    Веганская
Flower

САЛАТЫ

Салат с уткой и яблоками
  • Garlic
  • Celery
  • Nuts
  • Milk
  • Gluten

260 g290 MDL

Салат цезарь с индейкой
  • Egg
  • Gluten
  • Garlic
  • Nuts
  • Milk

280 g170 MDL

Салат из сезонных томатов с муссом брынзы
  • Milk
  • Mustard

280 g110 MDL

Салат с маринованным перцем и сыром фета
  • Garlic
  • Nuts
  • Honey
  • Mustard
  • Milk
  • Gluten

200 g130 MDL

Салат цезарь с креветкой
  • Garlic
  • Honey
  • Crust
  • Fish
  • Milk
  • Egg
  • Gluten

280 g180 MDL

Салат с лососем гриль
  • Garlic
  • Honey
  • Fish
  • Mustard
  • Egg
  • Gluten
  • Milk

320 g250 MDL

Салат с осьминогом и чесночным айоли
  • Garlic
  • Molusk
  • Milk
  • Egg
  • Gluten

320 g230 MDL

Теплый салат с говядиной
  • Garlic
  • Honey
  • Mustard
  • Gluten

240 g220 MDL

Салат с баклажаном и томатами
  • Garlic
  • Mustard
  • Gluten

300 g120 MDL
  • Gluten
    Глютен
  • Egg
    Яйца
  • Milk
    Лактоза
  • Mustard
    Горчица
  • Fish
    Рыба
  • Crust
    Ракообразные
  • Molusk
    Молюски
  • Nuts
    Орехи
  • Celery
    Сельдерей
  • Honey
    Мёд
  • Garlic
    Чеснок
  • Leaves
    Веганская
Flower

Супы

Зама с курицей
  • Milk
  • Gluten

350 g100 MDL

Борщ со свининой
  • Milk
  • Gluten
  • Garlic

400 g130 MDL

Крем - суп из зеленого горошка с креветками гриль
  • Crust
  • Gluten
  • Milk
  • Garlic

350 g105 MDL

Харира суп с ростбифом
  • Garlic
  • Milk

350 g130 MDL
  • Gluten
    Глютен
  • Egg
    Яйца
  • Milk
    Лактоза
  • Mustard
    Горчица
  • Fish
    Рыба
  • Crust
    Ракообразные
  • Molusk
    Молюски
  • Nuts
    Орехи
  • Celery
    Сельдерей
  • Honey
    Мёд
  • Garlic
    Чеснок
  • Leaves
    Веганская
Flower

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

Судак гриль с пюре из зеленого горошка
  • Milk
  • Garlic
  • Fish
  • Gluten

300 g300 MDL

Филе дорадо гриль с пюре из цветной капусты
  • Milk
  • Fish
  • Garlic
  • Gluten

300 g390 MDL

Щупальца осьминога с молодым картофелем
  • Milk
  • Garlic
  • Molusk
  • Gluten

320 g450 MDL

Лосось гриль с соусом из запеченых лимонов
  • Garlic
  • Honey
  • Fish
  • Milk
  • Gluten

250 g320 MDL
  • Gluten
    Глютен
  • Egg
    Яйца
  • Milk
    Лактоза
  • Mustard
    Горчица
  • Fish
    Рыба
  • Crust
    Ракообразные
  • Molusk
    Молюски
  • Nuts
    Орехи
  • Celery
    Сельдерей
  • Honey
    Мёд
  • Garlic
    Чеснок
  • Leaves
    Веганская
Flower

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Молодой цыпленок с грибами и пюре из сельдерея
  • Milk
  • Garlic
  • Celery
  • Gluten

300 g210 MDL
Spicy

Peper Steak из говяжьей вырезки с зеленой фасолью
  • Milk
  • Garlic
  • Mustard
  • Gluten

320 g410 MDL

Бургер из говядины
  • Gluten
  • Milk
  • Garlic

380 g190 MDL

Медальоны с соусом Дорблю
  • Milk
  • Garlic
  • Gluten

320 g380 MDL

Филе утки с яблочным гратеном и облепиховым соусом
  • Garlic
  • Gluten
  • Honey

350 g230 MDL

Говяжьи щеки с картофельным гратеном
  • Garlic
  • Gluten
  • Milk

380 g250 MDL

Каре ягненка с брокколи и ореховым соусом
  • Garlic
  • Nuts
  • Mustard
  • Milk
  • Gluten

350 g570 MDL

Особука с трюфельным пюре и винным соусом
  • Garlic
  • Honey
  • Milk
  • Gluten

500 g420 MDL

Tournedos Rossini
  • Garlic
  • Milk
  • Gluten

450 g640 MDL

Утиная ножка конфи

    180 g300 MDL
    • Gluten
      Глютен
    • Egg
      Яйца
    • Milk
      Лактоза
    • Mustard
      Горчица
    • Fish
      Рыба
    • Crust
      Ракообразные
    • Molusk
      Молюски
    • Nuts
      Орехи
    • Celery
      Сельдерей
    • Honey
      Мёд
    • Garlic
      Чеснок
    • Leaves
      Веганская
    Flower

    СТЕЙКИ

    Tenderlion ( MD)
    • Milk

    280 g380 MDL

    Rib Steak на кости ( MD)
    • Milk

    100 g105 MDL

    Striploin Steak ( MD)
    • Milk

    100 g135 MDL

    Rib Steak ( MD)
    • Milk

    100 g180 MDL

    Porterhaus Steak
    • Milk

    100 g135 MDL
    • Gluten
      Глютен
    • Egg
      Яйца
    • Milk
      Лактоза
    • Mustard
      Горчица
    • Fish
      Рыба
    • Crust
      Ракообразные
    • Molusk
      Молюски
    • Nuts
      Орехи
    • Celery
      Сельдерей
    • Honey
      Мёд
    • Garlic
      Чеснок
    • Leaves
      Веганская
    Flower

    ПАСТА

    Паста Карбонара
    • Milk
    • Gluten
    • Egg

    400 g140 MDL

    Паста с осьминогом и страчателлой
    • Milk
    • Molusk
    • Garlic
    • Gluten

    380 g320 MDL

    Орзо с морепродуктами
    • Garlic
    • Crust
    • Molusk
    • Gluten

    450 g215 MDL
    • Gluten
      Глютен
    • Egg
      Яйца
    • Milk
      Лактоза
    • Mustard
      Горчица
    • Fish
      Рыба
    • Crust
      Ракообразные
    • Molusk
      Молюски
    • Nuts
      Орехи
    • Celery
      Сельдерей
    • Honey
      Мёд
    • Garlic
      Чеснок
    • Leaves
      Веганская
    Flower

    ГАРНИРЫ

    Овощи гриль
    • Leaves
    • Milk

    300 g90 MDL

    Брокколи с ореховым соусом
    • Leaves
    • Garlic
    • Nuts
    • Gluten

    280 g70 MDL

    Запеченый молодой картофель с беконом
    • Garlic
    • Gluten
    • Milk

    250 g65 MDL

    Картофельное пюре с пармезаном
    • Garlic
    • Milk
    • Gluten

    230 g70 MDL

    Картофель фри
    • Gluten

    200 g50 MDL

    Гуакамоле с креветкой гриль
    • Garlic
    • Crust
    • Gluten

    200 g150 MDL

    Жареный картофель с вешенками
    • Garlic
    • Milk
    • Gluten

    300 g65 MDL

    Ризотто 4 сыра
    • Garlic
    • Milk
    • Gluten

    300 g170 MDL
    • Gluten
      Глютен
    • Egg
      Яйца
    • Milk
      Лактоза
    • Mustard
      Горчица
    • Fish
      Рыба
    • Crust
      Ракообразные
    • Molusk
      Молюски
    • Nuts
      Орехи
    • Celery
      Сельдерей
    • Honey
      Мёд
    • Garlic
      Чеснок
    • Leaves
      Веганская
    Flower

    ДЕСЕРТЫ

    Фисташковый наполеон
    • Nuts
    • Milk
    • Gluten

    180 g110 MDL

    Басский чизкейк с попкорном и карамелью
    • Milk
    • Egg
    • Gluten

    200 g100 MDL

    Профитроль с лимонным кремом и клубникой
    • Milk
    • Egg
    • Gluten

    200 g90 MDL

    Шоколадный брауни с вишней в хересе
    • Milk
    • Gluten
    • Egg

    160 g95 MDL
    • Gluten
      Глютен
    • Egg
      Яйца
    • Milk
      Лактоза
    • Mustard
      Горчица
    • Fish
      Рыба
    • Crust
      Ракообразные
    • Molusk
      Молюски
    • Nuts
      Орехи
    • Celery
      Сельдерей
    • Honey
      Мёд
    • Garlic
      Чеснок
    • Leaves
      Веганская
    Flower